乙酸钠

中文名称
乙酸钠
中文同义词
醋酸钠,无水 无水醋酸钠 乙酸钠,无水 醋酸钠晶体 乙酸钠 無水醋酸鈉 无水乙酸钠, ACS, 99.0% MIN 无水乙酸钠, 99.997% (METALS BASIS) 无水乙酸钠,99% 无水乙酸钠 (METALS BASIS)
英文名称
SODIUM ACETATE
英文同义词
SODIUM ETHANOATE ACETIC ACID SODIUM SALT ANHYDROUS SODIUM ACETATE, ANHYDROUS ANHYDROUS SODIUM ACETATE SODIUM ACETATE ACETIC ACID, SODIUM SALT ACETIC ACID SODIUM SALTSODIUM ACETATE (1,2-12C2) SODIUM ACETATE BUFFER SODIUM ACETATE BUFFER SOLUTION NA ACETATE ACETATEDESODIUM
CAS号
127-09-3
EINECS号
204-823-8
分子式
C2H3NaO2
分子量
82.03
结构式

物化性质

密度
1.45
熔点
58℃
沸点
117.1℃ at 760 mmHg
闪点
40℃
蒸气压
13.9mmHg at 25℃
性状
powder
溶解性
500 g/L (20℃)
化学性质

1.无色无味, 在空气中可被风化, 可燃,自燃点607.2℃, 于123℃时脱去3分子结晶水

2.本品无毒。

产品用途

产品用途

1.测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍和锡。络合稳定剂。乙酰化作用的辅助剂。缓冲剂。干燥剂。媒染剂。

2.用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。用作有机合成的酯化剂以及摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、江南体育网球 、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。

3.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及ph值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,可缓和不良气味并防止变色改善风味时使用0.1%~0.3%。具有一定的防霉作用,如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。

4.用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂,用量一般为0.5质量份。还可用作动物胶的交联剂。

5.本品可用于碱性电镀锡的添加,但对镀层及电镀过程并无明显影响,不是必要成分。
乙酸钠常用作缓冲剂,如用于酸性镀锌、碱性镀锡和化学镀镍。

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